زنجیره تأمین سیستمی است که در آن سازندگان محصول یعنی تأمینکنندگان مواد اولیه، فرایندهای تولید، توزیع کنندگان محصول مشتریان، توسط یک جریان مواد از یک سو و یک جریان اطلاعات از  سوی دیگر با هم در ارتباط هستند. در برخی موارد این سیستم شامل جریان نقدینگی نیز میباشد.در واقع زنجیره تأمین زنجیرهای است که همه فعالیت های مرتبط با جریان کالا و تبدیل مواد، از مرحله تهیه مواد اولیه تا تحویل کالای نهایی به مصرفکننده را شامل میشود. در ارتباط با جریان کالا دو جریان دیگر یعنی جریان اطلاعات جریان منابع مالی یا نقدینگی نیز حضور دارند( استیونز ، 1989؛ 8-3). 

 

 

 


2-2-1-1-   نقطه انفصال در زنجیره تأمین
نقطهای که بین خروجی تولید هموار و تقاضای متغیر مشتری قرار دارد و موجودی استراتژیک به عنوان یک بافر درآنجا نگهداری میشود. به عبارت دیگر نقطهای در طول
زنجیره تأمین که نوسانات تقاضا در آنجا اثر خود را میگذارند و متنوع سازی محصول از آنجا آغاز میگردد(نایلر ، 1999؛ 118-107).

 

 

 


2-2-2- الگوی ناب
منشأ
تولید ناب به سیستم تولید تویوتا برمیگردد که برکاهش یا حذف تلفات متمرکز است. در سال 1950تائیچی اوهنو مشاور فنی کارخانه تویوتا پس ازبازدید از کارخانه فورد سیستمی را طرح ریزی کرد که بعد ها به تولید ناب معروف شد. بطور کلی از دیدگاه این سیستم هر یک از عوامل تولید، مواد، نیروی انسانی، قطعات، ماشینآلات و زمان که بیش از حداقل مقدار مورد نیاز استفاده شود و ارزش افزودهای برای محصول ایجاد نکند، اتلاف نامیده میشود و باید حذف شود (ووماک ، 168:1990).


 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست مطالب
چکیده            

 


فصل دوم ادبیات تحقیق
مقدمه
2-1- استراتژی های بازاریابی 
2-1-1- مفهوم استراتژي
2-1-2- استراتژي بازاريابي
- بخش بندي بازار
2-1-4- هدف گيری بازار
2-1-5- جايگاه يابي محصول
2-1-6- آميخته بازاريابي
2-2- ویژگیهای زنجیرههای تأمین ناب، چابک 
2-2-1- زنجیره تأمین
-   نقطه انفصال در زنجیره تأمین
2-2-2- الگوی ناب
2-2-2- 1- مفهوم ناب بودن
2-2-2- 2- زنجیره تأمین ناب
2-2-2- 3- محدودیت های الگوی ناب
2-2-3- الگوی چابک
2-2-3-1- تعریف چابکی 
- مفهوم چابکی
● تشریح دو مدل مفهومی
▪ مدیریت تغییر و ریسك:
▪ توانمندسازی:
2-2-3-3- زنجیره تأمین چابک
2-2-3-4- محدودیت های الگوی چابک
2-2-4- زنجیره تأمین ناب/چابک  
بررسی تفاوت های ساختاری زنجیرهتأمین های ناب و چابک(حاجی زاده ،  1389: 137).
2-2-4- 1- بررسی تفاوت های ساختاری زنجیرهتأمین های ناب و چابک
1- مقایسه الگوهای ناب و چابک از نظر ارزش از دیدگاه مشتری
2- مقایسه کارایی و پاسخگویی زنجیره تأمین
شکل 2-2-  نمودار هزینه پاسخگویی( استراتوت و واربورتون ، 2003: 185).
3- مقایسه ویژگی های زنجیره تأمین در الگوهای ناب و چابک
 ویژگی های مشترک که در هر دو الگو از اهمیت یکسان و بالایی برخوردار هستند مانند:
استفاده از دانش بازار: 
یکپارچگی جریان ارزش: 
کاهش زمان تحویل:
 ویژگی های مشابه که در این دو الگو از اهمیت تقریباً مشابهی برخوردارند مانند:
حذف تلفات: 
تغییر ساختار پذیری سریع: 
ویژگی های متفاوت که اهمیت آنها در این دو الگو کاملاً متفاوت است مانند:
 یکنواختی تقاضا و زمانبندی هموار: 
 قدرت بقاء:
4- مقایسه الگوهای ناب و چابک در زنجیره تأمین با توجه به نوع محصول و دوره عمر آن
 محصولات استاندارد:
 محصولات ابداعی: 
 محصولات ترکیبی: 
2-2-4- 2- رویکرد پیشنهادی در مقایسه الگوهای ناب و چابک
جدول2-1- مقایسه بین زنجیرههای تأمین ناب، چابک و ناب/چابک ( کریستوفر ، 2001 ؛ 138 ) .
2-3 شرکت مجتمع صنعتی پروتئینی شام 
2-4 - پيشينه تحقيق
- پيشينه داخلی 
2-3-2- پيشينه خارجی    
الگوي مفهومي يا نظري تحقيق
خلاصه فصل    

 

منابع